Enzo Spisni
Introducción
Profesor Asociado de la Universidad de Bolonia, especializado en Fisiología del tracto gastrointestinal y Nutrición humana. Los intereses de investigación se dirigen, en particular, a las relaciones entre la dieta, la microbiota intestinal y la inflamación crónica de bajo grado. Colabora con médicos especializados en el tracto gastrointestinal, en particular con el Centro Regional de Referencia de Enfermedades Inflamatorias Intestinales Crónicas del Policlínico Universitario Sant'Orsola-Malpighi, y con diversas empresas de los sectores alimentario y farmacéutico. Participa en proyectos nacionales e internacionales y es autor de más de 90 publicaciones en destacadas revistas científicas. Fundador y asesor científico de TGD, actualmente centra su investigación en el desarrollo de nuevos productos para el bienestar intestinal y el equilibrio de todo el cuerpo.
Curriculum Vitae
2020
Profesor Asociado y Jefe del Laboratorio de Fisiología Traslacional y Nutrición del Departamento de Ciencias Biológicas, Geológicas y Medioambientales de la Universidad de Bolonia.
2018
Habilitación Científica Nacional como Catedrático/Titular.
2015
Fundador y Asesor Científico de TGD s.r.l., patrocinador y socio de la Universidad de Bolonia.
From 2011
Miembro del Comité Científico y titular de algunas ponencias del Máster de II Nivel en Nutrición y Educación para la Salud en el Área Médica, de la Universidad de Bolonia.
From 2008
Titular de enseñanza de Fisiología de la Nutrición para el Curso de Máster en Biología de la Salud del Departamento de Farmacia y Biotecnología de la Universidad de Bolonia.
2000
Investigador en Fisiología en el Departamento de Biología de la Universidad de Bolonia.
1991-1995
Doctorado en Biología Celular y Fisiología en la Universidad de Bolonia.
1986-1990
Licenciatura en Ciencias Biológicas (110/110 cum laude) por la Universidad de Bolonia.