La fibra di cacao è uno degli ingredienti più affascinanti e benefici che la natura abbia da offrire. Originaria delle regioni tropicali dell’America centrale e del Sud America, questa preziosa sostanza è stata apprezzata non solo per il suo uso nella produzione di cioccolato, ma anche per le sue eccezionali proprietà nutrizionali. La fibra di cacao, che deriva dai semi del cacao, è un superfood che offre una vasta gamma di vantaggi per la salute.
Composizione Nutrizionale della Fibra di Cacao
La fibra di cacao è una fonte ricca di nutrienti, tra cui fibre insolubili e polifenoli dalle proprietà antiossidanti. Le fibre in particolare, sono essenziali per la salute dell’apparato digerente. Si tratta di una parte del seme che noi non siamo in grado di digerire, ma il microbiota intestinale sì. Questo promuove l’eubiosi del microbiota intestinale, quindi la proliferazione di ceppi con funzioni protettive. Questo aiuta a regolare il transito intestinale e le funzioni del metabolismo energetico influenzate dal microbiota.
Antiossidanti del Cacao per la Salute
La fibra di cacao è particolarmente rinomata per il suo alto contenuto di antiossidanti, tra cui flavonoidi, catechine ed epicatechine. Questi composti aiutano a combattere lo stress ossidativo. Gli antiossidanti presenti nella fibra di cacao sono noti per ridurre la pressione sanguigna, migliorare la circolazione e ridurre l’infiammazione. Questi effetti positivi possono contribuire a una migliore salute cardiovascolare nel lungo periodo.
Miglioramento dell’Umore e Riduzione dello Stress
La fibra di cacao è anche associata al miglioramento dell’umore e alla riduzione dello stress. Contiene componenti che stimolano la produzione di endorfine, sostanze chimiche del cervello spesso chiamate “ormoni del benessere”. Questo può contribuire a una sensazione generale di felicità e relax. Inoltre, il cacao è noto per contenere piccole quantità di caffeina e teobromina, due stimolanti naturali che possono aumentare l’energia e la concentrazione.
La Fibra di Cacao per il Controllo del Peso
La fibra di cacao ha proprietà eccezionali, ma oltre a questo è il supporto perfetto per l’Olio Essenziale di Arancio Dolce (Citrus aurantium var. dulcis) in Liporange Complex. Infatti, l’olio è adsorbito sulla fibra e questo permette che non venga assorbito dall’organismo. Il rilascio avviene solo nel colon, dove il microbiota fermenta la fibra e lo rende disponibile. In questo modo l’olio di arancio può esercitare una funzione antimicrobica selettiva sui batteri patogeni opportunisti. Questi in particolare, se crescono in eccesso, possono promuovere l’infiammazione intestinale ed alterare il metabolismo di zuccheri e lipidi. Infatti, in patologie come la sindrome metabolica, l’obesità e il diabete di tipo 2, è sempre presente un’alterazione del microbiota.
